溶劑蒸發(fā)：這種類型的溶劑常規(guī)干燥在100-200℃下進(jìn)行，并且通常伴隨著結(jié)構(gòu)的收縮；在凝膠的情況下，從普通干燥獲得的產(chǎn)品稱為干凝膠。一開始是通過從材料的外表面蒸發(fā)水分來進(jìn)行干燥，失水速率是恒定的，質(zhì)量傳遞由溫度，相對濕度和表面上空氣的流速以及濾液的大小來控制。
  
  該過程持續(xù)到水分含量降至約50％。隨著蒸發(fā)受毛細(xì)管力控制的下降速率發(fā)生持續(xù)的水分損失。隨著孔隙變小，飽和點(diǎn)減少，蒸發(fā)減慢，直到通過濃度梯度迫使水進(jìn)入較大的孔隙。在催化劑帶式干燥機(jī)中干燥時，當(dāng)孔隙液體從凝膠網(wǎng)絡(luò)蒸發(fā)時，與孔隙內(nèi)的液體蒸汽界面相關(guān)的毛細(xì)管壓力對于小孔可能變得非常大。
  
  在半徑為r的孔中可以產(chǎn)生的毛細(xì)管壓力是，其中P是毛細(xì)管壓力，γ是表面張力，r是孔半徑，α是液體和固體之間的接觸角。從半徑為1nm的孔蒸發(fā)的水的毛細(xì)管壓力為1480atm。大的毛細(xì)管張力會導(dǎo)致內(nèi)部結(jié)構(gòu)的坍塌，導(dǎo)致孔體積和表面積的損失。